Таволга. Мед, аспирин и королева Елизавета.

По легенде таволга появилась на берегах острова Кипр в тех местах, где выходила из пены морской Афродита.

Первые упоминания о таволге, как фитотерапевтическом препарате, относятся к 1597 году. Тогда английский ботаник John Gerard впервые упомянул о ней, а спустя полвека и его соотечественник Nicholas Culpeper заострил свое внимание на этом пахучем цветке. Все это привело к тому, что в 1838 году итальянский химик Raffaele Piria выделил из таволги спиреевую кислоту (назвал ее так, потому что в те времена в научной среде название таволги было Spiraea ulmaria). Оказалось, что эта кислота - производная салициловой кислоты, выделенной десятью годами ранее из коры ивы. А затем Felix Hoffmann, сотрудник германской компании Байер, разработал технологию органического синтеза ацетилсалициловой кислоты, получившей коммерческое название аспирин (название составлено из двух частей: «а» - от ацетил и «спир» - от спирея). Так в 1899 году на рынок поступило новое лекарство с зарегистрированной товарной маркой Aspirin. Спасибо таволге за это.

Что же касается многочисленных названий таволги. Официальное русское наименование лабазник вязолистный, а прочие: таракан лугов, сладкая с лугов, таволожник, медовая трава, обусловлены непосредственно ее сладким ароматом. Именно благодаря этому ее так любила английская королева Елизавета I и использовала для своих шкафов с многочисленными нарядами и в нюхательном табаке, как отдушку.

И по сей день таволгу добавляют в вина, которые потом называют “медовуха” (но не путайте с одноименным напитком на основе меда).