Чага (березовый гриб)
300 pуб.
международное научное название - Inonotus obliquus
ИНТЕРЕСНОЕ О ЧАГЕ
Настоящее имя чаги - Трутовик (или Инонотус) скошенный. В народе его часто называют “черный березовый гриб” (однако стоит отличать труточник скошенный (чагу) от трутовика березового, который имеет совершенно другой вид и свойства).
Первые подтверждения использования чаги в фитооздоровлении на территории современной России датируются 12 веком. А китайская традиционная медицина использует березовый гриб еще дольше. Наверно именно поэтому большинство исследований по механизмам воздействия чаги в разных областях здоровья проводятся азиатскими учеными. В нашей стране пик исследований приходился на 1950-1970 годы.
Стоит отметить, что в последнее время интерес ученых к чаге березовой значительно вырос. С 2016 года было около ста различных публикаций. Одним из самых свежих исследований мы можем по праву гордится, ведь его провели ученые Государственного научного центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» (г.Кольцово) совместно с израильскими коллегами. Это исследование о противовирусной активности компонентов чаги относительно вирусов гриппа (в том числе SARS-CoV-2 / ковид) было опубликовано в феврале нынешнего года.
Несмотря на живой интерес к чаге со стороны научного сообщества, о нем достоверно известно достаточно мало. Например, об основных действующих веществах имеются лишь обрывочные данные. Точно известно, что в составе имеются полисахариды (6-8%), белки, терпены, пигменты (20%), агарициновая и гуминоподобная чаговые кислоты (до 60%); органические кислоты (0,5–1,3%), свободные фенолы, флавоноиды, меланины, стероидные вещества, много цинка и марганца.
ИНТЕРЕСНОЕ О ЧАГЕ
Настоящее имя чаги - Трутовик (или Инонотус) скошенный. В народе его часто называют “черный березовый гриб” (однако стоит отличать труточник скошенный (чагу) от трутовика березового, который имеет совершенно другой вид и свойства).
Первые подтверждения использования чаги в фитооздоровлении на территории современной России датируются 12 веком. А китайская традиционная медицина использует березовый гриб еще дольше. Наверно именно поэтому большинство исследований по механизмам воздействия чаги в разных областях здоровья проводятся азиатскими учеными. В нашей стране пик исследований приходился на 1950-1970 годы.
Стоит отметить, что в последнее время интерес ученых к чаге березовой значительно вырос. С 2016 года было около ста различных публикаций. Одним из самых свежих исследований мы можем по праву гордится, ведь его провели ученые Государственного научного центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» (г.Кольцово) совместно с израильскими коллегами. Это исследование о противовирусной активности компонентов чаги относительно вирусов гриппа (в том числе SARS-CoV-2 / ковид) было опубликовано в феврале нынешнего года.
Несмотря на живой интерес к чаге со стороны научного сообщества, о нем достоверно известно достаточно мало. Например, об основных действующих веществах имеются лишь обрывочные данные. Точно известно, что в составе имеются полисахариды (6-8%), белки, терпены, пигменты (20%), агарициновая и гуминоподобная чаговые кислоты (до 60%); органические кислоты (0,5–1,3%), свободные фенолы, флавоноиды, меланины, стероидные вещества, много цинка и марганца.
