Лемонграсс
международное название сырья - Herba Cymbopogon (трава лемонграсса)
ИНТЕРЕСНОЕ О ЛЕМОНГРАССЕ
Всем знакомый, но под такими разными именами…
лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла, пальмороза, челнобородник.
Более корректное же его название - Цимбопо́гон. А все вариации - названия внутривидовые, зависят от сорта. Кстати, это травянистое растение относится к роду злаковых, как бамбук, пырей, кукуруза, сахарный тростник, сорго и пшеница.
Научное название имеет греческие корни "kymbe” [лодка] и “pogon” [борода]. Поэтому одно из его названий, челнобородник, вполне оправдано.
Лемонграсс не может похвастаться обширными научными изысканиями на свой счет. За последние 10 лет было всего 9 исследований затрагивающих свойства лемонграсса. Причем, большинство из них проводились относительно эфирного масла, а не самой травы.
В тропических странах Африканского континента цимбопогон пользуется большим уважением и почитанием, так как защищает местное население от самой опасной мухи на планете - мухи цеце. Столетия назад было замечено, что муха не выносит лимонный запах этой травы.