Вступай в наш летний чайный клуб!

Доставка ваших заказов от 3000 руб бесплатно по России

Ягоды можжевельника

350 pуб.
Выберите Вес, грамм

Можжевельник или артыш, арча,  можжеёлка, тетеревиные ягоды, верес, можжуха.

«Наиболее плотно можжевельник встроен в блюда центрально-европейской и альпийской кухонь. Это начинки, соусы, паштеты и пате. Это мелкая птица типа дроздов и вальдшнепов. Это шукруты, эльзасские блюда из свинины, квашеной капусты и различных других овощей. Это гуляш — продукт австро-венгерской кухни, который “впитался” в еврейскую кухню; можжевельник и перец хорошо сочетаются между собой. Это норвежский гаммелост (gammelost, буквально “старый сыр”), который выдерживают в соломе, смоченной соком ягод можжевельника». — Джон О’Коннелл в своей книге  «Энциклопедия специй. От аниса до шафрана».

Да, можжевельник идеален для мяса. Любители его вкуса так же добавляют ягоды можжевельника при квашении капусты. Получается вкусно и тонко.

Специи - это не только вкусно и ароматно, но и лекарственно. У можжевельника основными будут такие лечебные свойства:
  • противовоспалитльное
  • желчегонное
  • антиоксидантное
  • мочегонное
ВНИМАТЕЛЬНО  К МОЖЖЕВЕЛЬНИКУ СТОИТ ОТНОСИТСЯ БЕРЕМЕННЫМ И КОРМЯЩИМ ЖЕНЩИНАМ, ПО СОГЛАСОВАНИЮ С ВРАЧОМ при сложностях с почками и желчным пузырем. Так же не стоит употреблять гипертоникам.
 
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от